ぶろぐ・めたふぢか

久しぶりに料理教室に行きました。
今回はブラジルのパンとして有名なポン・デ・ケージョを作りました！　じゃん！！



左の袋に入っている方がプレーンで、右の方が胚芽入りです。

実際はキャッサバでんぷんを使って作るらしいのですが、今回は白玉粉で代用。
発酵なしでも、もちもち食感がおいしいパンになりました。
これなら自宅でも簡単にできます。

今回は大量に作ったので会社にも持っていけると思ったのですが、家族で平らげてしまいました。
チーズをたくさん使ったのでカロリーが心配です。