ぶろぐ・めたふぢか

玉ねぎのみじん切りを練りこんだパンを作りました。じゃん！



玉ねぎからどうしても水分が出てしまうので、玉ねぎは大きめのみじん切りにすること・水は少なめで捏ねてみることなどに気をつけて作りました。

玉ねぎの甘さを活かしたシンプルなパンですが、苦手なクープ（切れ目）がたくさんあるので苦労しました。

久しぶりのクープでしたが、今回は自分でもうまくいったような気がします。玉ねぎの水分で膨らんで、焼き上がりの大きなパンになりました。

例によって、こちらのパンは我が家の朝食になりました。
玉ねぎが苦手な人がいないので、みんな美味しいと言って食べてくれました(*´ω｀*)